Sushi

No habrá sushi que se os resista tras empaparte de este curso. Es un curso completísimo en el que aprenderás el arte de cocer el arroz, cortar el pescado, enrollar tus makis y formar tus niguiris con mil i una opciones para innovar. En nada tendrás los conocimientos para montar un festín Japonés de lo más divertido, y con muchas opciones para desatar tu creatividad y hacer los uramakis, hosomakis o makis más enrollados

  • 5 clases
  • 83 min
  • Español/Castellano
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De principio a fin Vanessa te explicará los detalles que hacen que un maki sea realmente excepcional, desde la presión en el enrollado a la cantidad y calidad de los ingredientes, aprenderás a rellenar con toda clase de delicias, a enrollar de forma tradicional y también invertido. Formareis el arroz para hacer niguiris y aprenderéis que en tema de sushi, hay infinitos rellenos que podéis usar. No nos olvidemos de los ingredientes, los pescados, el wasabi… y por supuesto el arroz, que lo cocinarán juntos para que no pierdas detalle.

Vais a llenar la mesa de niguiris de varios formatos, hosomakis, makis y uramakis con ingredientes muy variados.

  • Cocción del arroz
  • Niguiris
  • Maki y Hosomaki
  • Uramakis
  • Rellenos
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CLASES

Arroz
Vídeo 1

Arroz

  • 16 min
Nigiris
Vídeo 2

Nigiris

  • 15 min
Makis
Vídeo 3

Makis

  • 16 min
Uramakis
Vídeo 4

Uramakis

  • 18 min
Rellenos
Vídeo 5

Rellenos

  • 18 min