Junto con tu chef personal, aprenderás desde recetas tradicionales como el caldo dashi que necesitarás para hacer tu sopa miso, a recetas innovadoras, como el postre de bizcocho de té matcha. Y también nuevas técnicas como el salteado de los fideos, la fritura y el rebozado para que vuestra tempura quede crujiente, crujiente o la reducción de la teriyaki para que los sabores estén bien concentrados.

En este curso online vas a disfrutar del detalle de cada cocción para que vuestra mesa japonesa quede espectacular, y prepararás todos estos platos:

• Sopa miso
• Gyozas
• Yakisoba de pollo
• Teriyaki de salmón
• Tempura de verduras y gamba
• Bizcocho de té matcha con nata de lima y chocolate amargo