En este curso online de cocina de cocina Creativa, Vanessa te acompañará en cada paso de tus recetas. Empezareis cortando las verduras, aprendiendo sobre los ingredientes y las técnicas que utilizareis. Se pondrá mucho ahínco en cada paso para que podáis seguir la receta con mucha facilidad. Al acabar el curso tendrás a tu alcance muchas herramientas para poder crear unos platos interesantes y sabrosos ¡y súper creativos!

En este curso de cocina creativa harás marinados, frituras, emulsiones, glaseados… un glosario básico para expandir tu creatividad en la cocina.

• Gazpacho de remolacha y langostino picante
• Milhojas de Mató, sardinas y plátano macho
• Huevos rotos con setas, ajitos tiernos y crujiente de rúcula
• Secreto adobado con jerez y pimentón de la vera con dos texturas de yuca
• Cocada con naranja, helado de coco y crumble de curry