Ceviches & Tartares
- Àlex
Ceviches & Tartares
En este curso online de Ceviches y Tartares vas a aprender la magia de lo crudo y lo marinado. Vas a aprender a cortar tus carnes y pescados para que tengan la mejor textura y vas a conocer y variar los sabores que necesitarás para un buen tartar o ceviche. Si el steak tartar, o el ceviche peruano están entre tus favoritos vas a aprender, sin lugar a duda, a prepararlos como un profesional.
- 4 clases
- 92 min
- Español/Castellano
Este curso online te va a dar todas las claves para poder hacer tus
ceviches y tartares con seguridad. Aprenderás el elenco de ingredientes que
necesitarás y también los tipos de cortes que tendrás que dominar, a partir de aquí
tendrás las guías y el conocimiento para hacer los ceviches más innovadores. ¿Listos
para impresionar?
Los ceviches y tartares llenarán tu mesa de sabor , y son el
plato perfecto para impresionar a tus invitados.
- Steak tartar con compota de manzana y jengibre
- Tartar de salmón y aguacate con mayonesa de Siracha
- Ceviche peruano de corvina
- Ceviche de langostinos a la mexicana
