Arroces
El arroz es uno de los alimentos reconfortantes por naturaleza, en este curso vas a aprender algunos de los arroces mediterráneos más deliciosos y vas a disfrutar cocinando como un niño. Siguiendo este curso de cocina online con mimo y esmero tus arroces van a estar a otro nivel, tus sofritos van a estar cargados de sabor, y tus caldos vana ser exquisitos. En definitiva tus arroces van a pasar a ser inolvidables.
- 5 clases
- 126 min
- Español/Castellano
Durante este curso online de Arroces vas a aprender de la mano de tu chef Alex
el secreto de un sofrito impresionante, con mucho mimo Alex te explicará cada
técnica y detalle que influye en tus arroces, desde la marca de la paella, a la
picada del arroz caldoso pasando por el mantecado de un buen risotto. Vas a
tener todas las herramientas para hacer unos arroces de escándalo.
En este curso online aprenderás a hacer unos arroces que disfrutarás
de lo lindo y que te servirán como base para hacer variaciones e innovar.
- Paella marinera
- Risotto de botifarra y setas
- Arroz caldoso de bogavante
CLASES
Vídeo 1
Fumet de pescado
- 17 min
Vídeo 2
Caldo de pollo
- 12 min
Vídeo 3
Risotto de butifarra y setas
- 28 min
Vídeo 4
Paella Marinera
- 39 min
Vídeo 5
Arroz caldoso de bogavante
- 30 min