Arroces y Fideuá
- Àlex
Arroces y Fideuá
Si tu asignatura pendiente son los arroces, este curso es el tuyo! No solo haremos arroces, también te podrás atrever con la fideuá que tiene sus trucos ;) y también haremos los caldos para nuestros platos. Vais a ver como con tiempo y cariño vuestros arroces van a ser de estrella michelin!
- 5 clases
- 109 min
- Español/Castellano
En este curso de arroces y fideuá vas a Aprender todos los trucos para que tus arroces estén a otro nivel, Vas a hacer un caldo moreno de cerdo, un fumet con sabor potente, te vas a atrever con la tinta de la sepia para hacer un arroz negro y con el frito y refrito de la pasta para tu fideuá.
Durante este curso online de cocina aprenderás:
- Arroz negro de sepia y chipirón
- Fideuá mar y montaña
- Arroz meloso de costillitas de cerdo y brócoli
Tienes que tener acceso a este curso para ver la receta
CLASES
Vídeo 1
Caldo de cerdo
- Àlex
Arroces y Fideuá
- 17 min
Vídeo 2
Arroz meloso de costillas de cerdo
- Àlex
Arroces y Fideuá
- 29 min
Vídeo 3
Fumet de pescado
- Àlex
Arroces y Fideuá
- 14 min
Vídeo 4
Fideuá Mar y Montaña
- Àlex
Arroces y Fideuá
- 20 min
Vídeo 5
Arroz negro con calamarcitos/Chipirones
- Àlex
Arroces y Fideuá
- 29 min
