Arroces y Fideuá

Si tu asignatura pendiente son los arroces, este curso es el tuyo! No solo haremos arroces, también te podrás atrever con la fideuá que tiene sus trucos ;) y también haremos los caldos para nuestros platos. Vais a ver como con tiempo y cariño vuestros arroces van a ser de estrella michelin!

  • 5 clases
  • 109 min
  • Español/Castellano
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En este curso de arroces y fideuá vas a Aprender todos los trucos para que tus arroces estén a otro nivel, Vas a hacer un caldo moreno de cerdo, un fumet con sabor potente, te vas a atrever con la tinta de la sepia para hacer un arroz negro y con el frito y refrito de la pasta para tu fideuá.


Durante este curso online de cocina aprenderás:

  • Arroz negro de sepia y chipirón
  • Fideuá mar y montaña
  • Arroz meloso de costillitas de cerdo y brócoli
Tienes que tener acceso a este curso para ver la receta

CLASES

Caldo de cerdo
Vídeo 1

Caldo de cerdo

  • 17 min
Arroz meloso de costillas de cerdo
Vídeo 2

Arroz meloso de costillas de cerdo

  • 29 min
Fumet de pescado
Vídeo 3

Fumet de pescado

  • 14 min
Fideuá Mar y Montaña
Vídeo 4

Fideuá Mar y Montaña

  • 20 min
Arroz negro con calamarcitos/Chipirones
Vídeo 5

Arroz negro con calamarcitos/Chipirones

  • 29 min

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